파파년 만에 돌아온다.

파파년 미국 프라이드 치킨 패스트푸드 체인인 파파이스가 거의 2년 만에 한국
시장에 복귀한다고 수요일 밝혔다.

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체인은 2020년 12월 이곳에서 운영을 중단했으며 주요 원인으로 비즈니스
어려움과 판매 부진을 꼽았습니다.

파파이스는 월요일부터 직원 교육을 시작으로 서울 강남역 근처에 첫 번째 신규
매장을 오픈할 예정입니다.

한편, 국내 패스트푸드 시장은 좌우 기업들이 뛰어들며 ‘버거 레이스’를 벌이고
있다.

시장조사업체 유로모니터 인터내셔널이 지난 6월 발표한 조사에 따르면 국내
햄버거 시장은 2018년 2조8000억원에서 올해 4조원으로 42% 성장했다.

파파년 전통적으로 롯데리아, 맥도날드 등 몇몇 메이저 패스트푸드 프랜차이즈가 과점하던 시장은 2016년 SPC그룹이 미국 버거체인 쉐이크쉑을 들여오면서
경쟁이 본격화됐다. 이어 2019년 No Brand Burger, 1월 Gordon Ramsay Burger, 10월 Five Guys, 11월 Super Duper Burgers가 이어졌습니다.

재출시와 함께 Popeyes는 패스트푸드 시장 내에서 성장하는 경쟁에 가장
최근에 추가될 것입니다.

이은희 인하대 소비자학과 교수는 코리아헤럴드와의 인터뷰에서 “한국 버거
시장의 성장은 한국인의 팔레트가 서구화되었기 때문일 수 있다”고 말했다.
“동물성 단백질에 대한 수요는 늘고 있지만 스테이크 등 육류는 비싸기 때문에
사람들은 대안을 찾는다.”

이씨는 한국의 버거 시장은 패스트푸드점에서 쉽게 구할 수 있는 싸고 대량
생산된 햄버거 중심이었다고 덧붙였다. 다만 “프리미엄, 혹은 럭셔리 버거

시장이 만들어지면서 버거 시장이 확대·양극화되고 있다”고 덧붙였다.

Popeyes는 원래 1994년에 한국 사업을 시작했습니다. 전성기에는 전국에 200개
이상의 매장이 있었지만 시장에서 철수한 2020년에는 그 수가 약 10개로
줄었습니다.

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